Thịt cua không ngoài được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Những lợi ích của cua dưới đây mà Midimori đưa ra sẽ là lý do để bạn tăng cường cua cho những bữa ăn của mình.
Cua thuộc nhóm hải sản nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung một lượng lớn canxi và chất dinh dưỡng như sắt, đạm… cho người sử dụng. Nhờ có nhiều chất dinh dưỡng, cua đươc chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như miến xào cua, cua sốt ớt hay cua hấp bia là những món ngon chế biến từ cua biển mà ăn không bao giờ chán.
Tác dụng của thịt cua đối với sức khỏe
Thịt cua không ngoài được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Những lợi ích của cua dưới đây mà Midimori đưa ra sẽ là lý do để bạn tăng cường cua cho những bữa ăn của mình.
1. Giảm cân
Trong thịt cua chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt nhưng lại có hàm lượng calo thấp, chứa khoảng 1,5 g chất béo, phần còn lại protein.
Do đó những người thừa cân, béo phì hoặc đang cố gắng giữ vóc dáng chuẩn đẹp thì các món từ cua là sự lựa chọn hoàn hảo cho vóc dáng và đủ chất
2. Cải thiện thị lực
Những bạn nhỏ học tập nhiều hay người thường xuyên làm việc với máy tính thì cần bổ sung nhiều cua hơn do là trong cua có chứa một lượng lớn vitamin A dồi dào giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
3. Bảo vệ trái tim
Nếu muốn một trái tim khỏe mạnh thì bạn hãy bớt muối và ăn nhiều các nhóm thủy hải sản như cá, cua, tôm…
Trong đó trong cua có phần lớn là axit béo omega 3, selen và đồng, giảm cholesterol xấu cho cơ thể. Cholesterol xấu làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ nên ăn cua thường xuyên sẽ giúp giảm cholesterol xấu.
4. Ngăn ngừa ung thư
Khoáng selen có nhiều trong cua, là chất có tác dụng chặn những tác nhân gây ung thư như cadmium, arsenic, bạc và thủy ngân.
Một nghiên cứu cho thấy thực phẩm chứa nhiều axit béo omega 3 như thịt cua có thể ngăn ung thư tuyến tiền liệt lan đến các bộ phận khác của cơ thể.
Cách món ăn từ cua
Sau đây là một số món ăn bổ dưỡng từ cua, có thể bạn cần
- Canh cua mùng tơi
- Bánh đa cua
- Gỏi cua xoài
- Cua hấp xả
- Cua sốt me/ sốt tiêu
- Cua rang muối
- Súp cua
- Cháo cua thập cẩm
Để hỗ trợ bạn xay cua, xay thịt, xay giò chả,... một cách tiện lợi và dễ dàng nhất, Midimori đã cho ra đời các dòng sản phẩm máy xay cua phù hợp với gia đình và cho các hộ kinh doanh nhỏ lẻ. Hiện dòng máy xay này đang rất được ưa chuộng và phổ biến trên thị trường Việt Nam.
Link tham khảo về các loại máy xay.