Bánh Mousse Bơ (Avocado Mousse) có nguồn gốc xuất xứ từ nước Pháp lãng mạn. Nếu bạn là một tín đồ bánh ngọt, chắc chắn bạn sẽ không hề muốn bỏ qua món bánh quốc dân này.
Có thể nói, những loại bánh được làm từ bơ luôn có hương vị hấp dẫn và cực kỳ kích thích vị giác. Trong đó phải kể đến bánh Mousse Bơ với vị béo ngậy, thơm lừng đến khó phai. Không chỉ vậy, với tình hình dịch Covid-19 đang làm ảnh hưởng đến nền kinh tế, ảnh hưởng đến nông sản - Bơ nói riêng, chúng ta hãy chung tay góp sức giúp đỡ bà con nông dân giải cứu bơ bằng cách tiêu thụ và chế biến ra những món ăn thơm ngon từ nó nhé.
Còn chờ gì nữa, hôm nay Midimori sẽ bật mí với các bạn cách làm Mousse Bơ siêu đơn giản.
1-2 quả bơ chín
Lá gelatin
Đường
Sữa tươi
Nước cốt dừa
Gelatin chúng ta ngâm ra bát cùng với chút nước ấm để lá gelatin nở ra (khoảng 15 phút ).
Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho cơm bơ, sữa tươi, đường, nước cốt dừa và lá gelatin đã ngâm trước đó vào máy xay, xay hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
Dùng rây lọc qua hỗn hợp bơ để cho bánh mịn hơn, sánh hơn nhé.
Đổ hỡn hợp bánh đã lọc vào khuôn và để ngăn mát tủ lạnh trong 4-5 tiếng. Nếu các bạn muốn ăn bánh cứng hơn thì chúng ta co thể để bánh lên ngăn đá nhé, những từ 3-4 tiếng thôi.
Cuối cùng khi bánh đa đông lại thì chúng ta có thể thưởng thức món bánh mousse bơ cực đẹp, thơm mát mùi sữa dừa, mùi bơ đặc trưng rồi.
Nhanh tay vào bếp và thử làm xem nhé. Chúc các bạn thành công!
Link tham khảo máy xay sinh tố 4 cối đa năng.