Tết là khi chúng ta ăn quá nhiều chất khiến cho cơ thể nhất là hệ tiêu hoá phải làm việc quá sức. Vì thế, một bữa ăn sáng nhẹ nhàng đủ chất với hoa quả sẽ giúp cơ thể dần quay trở lại trạng thái bình thường. Hãy cùng Midimori vào bếp nấu bữa sáng cho một ngày mới khoẻ mạnh hơn...
1. Sinh tố xoài
Trong xoài chứa lượng đường tự nhiên, vitamin C và các dưỡng chất khác nên sinh tố xoài rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó xoài cũng rất dễ kết hợp với của nhiều trái cây như chuối, dâu tây, nước cốt dừa, bơ quả chín mọng khác... để làm ra cốc sinh tố đầy đủ dưỡng chất... Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể cho thêm đá hoặc bỏ trong tủ lạnh để tạo thành kem ăn cũng rất thú vị vào buổi sáng...
2. Sinh tố dâu, việt quất
Dâu vẫn luôn là loại trái cây mà chị em phụ nữ ưa dùng để làm sinh tố, nước ép không chỉ bởi dâu có màu sắc đẹp mắt mà còn là món ăn sáng nhẹ nhàng, lại đầy đủ dưỡng chất không ngán cho những ngày sau tết. Để làm được cốc sinh tốt dâu việt quất cũng rất đơn giản dễ làm. Bạn lấy nguyên liệu gồm sữa hạt, chuối, dâu, việt quất đông lạnh, sữa chua Hy Lạp xay mịn bằng máy xay sinh tố. Cộng thêm muỗng mật ong để tạo sự cân bằng với các loại trái cây chua. Một cốc sinh tố dâu ăn kèm với bánh mì đen thì dây quả là một bữa sáng ngon tuyệt với...
3. Sữa chua yến mạch
Những ngày sau tết, bạn trở lại với công việc tạo nên một thói quen dậy muộn, thì bữa sáng bằng sữa chua yến mạch hoa quả là lựa chọn tối ưu, bởi sự nhanh gọn dễ làm lại đầy đủ dưỡng chất. Bạn chỉ cần ngâm yến mạch với sữa có thể cộng thêm ngũ cốc khô, hoa quả khô, nho, táo và vỏ cam bào vào bát để tạo ra món ăn sinh động và nhiều dưỡng chất hơn. Nếu thích vị ngọt, bạn thêm một muỗng mật ong để tạo thêm dư vị cho món ăn. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bánh mì sandwich nếu muốn no lâu.
4. Pancake là món ăn thích ở phương Tây
- Phương Tây họ dùng pancake là món ăn tráng miêng ưa thích. Nhưng với người bận rộn bạn có thể dùng pancake làm bữa ăn sáng, cộng với mật ong, mứt, hoa quả tươi. Để làm bữa sáng từ pancake bạn trộn bột mỳ, đường, sữa tươi, bơ, trứng, dầu thực vật đem trộn lẫn nhau. Đun nóng chảo chống dính, thêm một lớp mỏng bơ sau đó cũng ta múc hỗn hợp bột bằng muỗng trán đều mặt chảo. Đun vào đào đều hai mặt đến khi hai mặt bánh vàng đều thì chúng ta cho ra đĩa. Bữa sáng bánh pancake với một cốc sữa tưởi hoặc cốc sinh tốt hoa quả thì còn gì tuyệt vời hơn.
5. Sandwich nướng
Sandwich nướng vẫn luôn là món ăn mà đại đa số chúng ta lựa chọn, không chỉ bởi sự nhanh tiện lợi, mà còn bởi nó cũng rất dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất cho bữa sáng. Sandwich nướng cũng rất dễ làm, chúng ta có thể dùng máy nướng mini, nướng giòn đều hai mặt bánh, Sandwich nướng được ăn cùng các loại mứt trái cây, sữa hoặc một cốc sinh tố hoa quả. Bạn có thể làm món "sandwich cà rốt" với mứt đào, lá thì là, mật ong, sau đó, bạn đem xay nhuyễn để mứt sánh mịn. Sandwich được phủ một lớp mỏng kem phô mai, bạn tạo hình củ cà rốt bằng mứt đào, thêm một ít thì là để làm cuống lá vừa đẹp mắt bộ dưỡng cho một bữa sáng năng động...